مجله شادابتور شادابتور
طرز تهیه این نمونه سالاد سیب زمینی توسط آشپز آمریکایی جیمز ریش گفته شده است که این سالاد با طعم سرکه می باشد.
مواد لازم : برای 6 تا 8 نفر
| سیب زمینی متوسط | 6 یا 8 عدد |
| گوشت پخته شده | 12 تکه |
| پیاز زرد بزرگ و پوست کنده شده و خرد شده | 1 عدد |
| سرکه | 6 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| برگ جعفری تازه و خرد شده | یک چهارم پیمانه |
طرز تهیه :
1 – سیب زمینی ها را در یک قابلمه بزرگ از آب و نمک ریخته و روی حرارت گاز می گذاریم تا به مدت 15 تا 20 دقیقه بماند تا کاملا پخته شوند .
2 – از قبل چند تکه گوشت را در قابلمه ای دیگر ریخته و می گذاریم تا کاملا پخته شوند.
3 – سیب زمینی های پخته شده را در ظرفی می ریزیم تا کاملا سرد شوند و مواد دیگر از جمله پیاز و سرکه و نمک و فلفل وجعفری را هم در ظرقی دیگر می ریزیم و آنها را کاملا با هم مخلوط کرده و سپس گوشت و سیب زمینی را هم به آن اضافه کرده و در نهایت این سالاد خوشمزه را میل می کنیم.***
