مجله شادابتور شادابتور
طرز تهیه سمبوسه مرغ
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱۵ دقیقه
مجموعاً: ۳۰ دقیقه
مواد لازم :
| خمیر ورقه ای | ۱ بسته (۴۵۰ گرم) |
| گوشت مرغ پخته و خرد شده | ۲ فنجان |
| کرفس خرد شده | ۱/۲ فنجان |
| پیازچه خرد شده | ۱/۴ فنجان |
| فلفل سبز خرد شده | ۱۱۵ گرم |
| سس فلفل | ۲ قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| سس (سس ترش و شیرین) | به مقدار لازم |
طرز تهیه:
مرغ، کرفس، پیاز و سس فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.
تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید و لبه های خمیر را به وسیله تخم مرغ زده شده مرطوب کنید.
یک قاشق چای خوری از مخلوط مرغ را روی خمیر بریزید و خمیر را بپیچید. سپس در روغن داغ سرخ کنید و در آخر با سس ترش و شیرین سرو نمایید.
