چرا رژیم و ورزش برای کاهش وزن کافی نیست؟

برخی محققین معتقدند توصیه‌ی کم‌تر غذا خوردن و تحرک بیشتر برای درمان چاقی در بسیاری از افراد مبتلا به چاقی مفرط کارامد نیست و پزشکان می‌بایست بر آن دسته ساز و کارهای بیولوژیک تمرکز کنند که موجب دشواری کاهش وزن برای افراد چاق می‌شود.

 

مکانیسمی باستانی در بدن انسان وجود دارد که در سیر تکامل بشر او را قادر کرده در دوره‌های قحطی و کمبود غذا دوام بیاورد؛ به همین ترتیب هنگامی که افراد رژیم می‌گیرند همین سیستم در بدن فعال می‌شود و باعث به وجود آمدن میل به خوردن غذای بیشتر می‌شود تا وزن از دست رفته را دوباره به دست آورد. مثلاً بدن شروع می‌کند به کاهش سرعت سوزاندن کالری‌ها تا چربی را ذخیره کند و مغز هم فرمان مصرف خوراکی‌های چرب و پرانرژی را می‌دهد. حالا همین مکانیسم باستانی در یک آدم ۱۵۰ کیلویی که قصد دارد ۱۵ کیلو وزن کم کند هم به کار می‌افتد و از سوختن چربی‌ها جلوگیری می‌کند.

زیباترین بانو و بهترین مدیر

همین نظریه می‌تواند بازگشت وزن اضافه را در ۸۰ تا ۹۵ درصد افرادی که رژیم می‌گیرند و وزن کم می‌کنند هم توضیح دهد. این وزن اضافه در افرادی که بیشتر عمر خود را چاق بوده‌اند به عنوان بخشی از بدن در نظر گرفته شده و محافظت می‌شود و به همین دلیل لازم است پزشکان این نکته را در نظر داشته باشند که رژیم غذایی و ورزش به تنهایی برای کاهش وزن دائمی در افراد کافی نیست. این محققین معتقدند که تنها راه حل دائمی برای مشکل چاقی، عمل جراحی یا استفاده از دارو است که مسلماً هیچ یک از این شیوه‌ها بی‌خطر نیستند.

با این وجود گرچه تحقیقات نشان می‌دهند که احتمالاً تغییر رژیم غذایی و تحرک نمی‌توانند موجب کاهش محسوس وزن شوند اما برای سالم نگاه داشتن افراد مبتلا به چاقی بسیار مفید هستند.