خانه / سبک زندگی / دستور پخت پروک

دستور پخت پروک

طریقه پخت و آماده سازی پروک


پخت : ۳۰ دقیقه

مواد لازم جهت تهیه پروک

پیاز      ۲ عدد  متوسط
روغن ذرت به میزان لازم
گوشت چرخ کرده ۲۰۰     گرم
 نمک و فلفل به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ۳     قاشق غذا خوری
 سوسیس ۲۰۰     گرم
 کالباس  ۲۰۰     گرم
سینه مرغ ۲۰۰     گرم
قارچ  خرد شده ۲۰۰     گرم
فلفل دلمه ۳     عدد
جعفری همراه با سبزی معطر ۱۰۰     گرم
پنیر گودا ۲۵۰     گرم
پنیر موزارلا ۲۵۰     گرم

مواد لازم برای خمیر پروک:

بکینگ پودر ١/٢ قاشق سوپ خوری
 نمک  ١ قاشق سوپ خوری
 آب  ١/٢ پیمانه
 روغن مایع  ١/٢ پیمانه
 زرده تخم مرغ  ۴ عدد
 ارد  به میزان لازم

طرز تهیه پروک :
نمک , آب , بکینگ پودر , روغن مایع و زرده تخم مرغ را مخلوط کرده سپس ارد را به تدریج به ان اضافه میکنیم.

خمیر آماده را ٢ ساعت استراحت میدهیم سپس مواد داخل پروک را آماده میکنیم.

مواد داخل پروک از قبیل پیاز داغ  و گوشت و نمک و ادویه را  استفاده میکنیم و سوسیس و کالباس و مرغ را آب پز نموده و همراه با قارچ فلفل دلمه ای و سبزی معطر خورد شده به مواد فوق اضافه میکنیم و تفت میدهم .

سپس خمیر پروک را چهار قسمت کرده و در ظرف ٢۵ تا ٢٠ سانتی پهن کرده و یک قسمت را کنار میگذاریم و در پنجره وسط فر با حرارت ٣۵٠ درجه فارنهایت گرم شده و به مدت ٢٠ دقیقه قرار میدهم.

خمیر پخته شده را از ظرف بیرون آورده و در سینی میگذاریم مایه پروک را روی خمیر ریخته و پنیر گودا و موزارلا را رنده کرده و و مخلوط میکنیم و در نهایت تکه ای از خمیر که کنار گذاشته بودیم با وردنه باز میکنیم و با رولت برش داده و روی پروک به حالت حصیر بافته قرار میدهیم و روی ان زرده تخم مرغ و با حرارت ٣۵٠ درجه فارنهایت و به مدت٣٠ دقیقه قرار میدهم .

این را هم بخوان :  طرز تهیه دسر پاییزی

درباره مرجان

مرجان هستم، نویسنده شادابتور. علاقه مندان به طراحی سایت و اینترنت و خصوصاً وبگردی. نظراتتون را در مورد نوشته های من ارسال کنید.

این را هم بخوان

تصاویری از منزل جدید و سوپر لوکس جنیفر لوپز

تصاویری از منزل جدید و سوپر لوکس جنیفر لوپز، جنیفر لوپز بازیگر و خواننده پورتوریکویی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

لطفاً جمع زیر را انجام دهید *